Balinéz gasztronómia – Mit együnk az istenek szigetén?
Indonézia hatalmas szigetvilágában Bali szigete igazi különlegesség. Az itt élők gazdag kultúrája és a természettel való szoros kapcsolata a terített asztalon is meglátszik.
3 bejegyzés található ebben a kategóriában
Indonézia hatalmas szigetvilágában Bali szigete igazi különlegesség. Az itt élők gazdag kultúrája és a természettel való szoros kapcsolata a terített asztalon is meglátszik.
Az emberi élet nagy mérföldköveit minden kultúrában megünneplik. Az újszülött érkezése, felnőtté válás, házasság, majd a halál azok a fordulópontok, melyekhez rendkívül gazdag hagyományok és rítusok kapcsolódnak világszerte.
A balinéz hétköznapokat teljesen átfonja az ünnepek rendkívül bonyolult szövedéke. Az ide látogató utazó számára sokszor nem is egyértelmű, hogy az orra előtt éppen egy ceremónia veszi kezdetét vagy csak a teljesen átlagos, mindennapi rutint látja.