22 bejegyzés
Grúzia napfényes völgyeiben a történelem előtti idők óta, nyolcezer éve termesztenek szőlőt és készítenek bort. Az ország viharos múltja során többször is a teljes pusztulással nézett szembe, de a borászati tradíciókat mindig sikerült megőriznie.
A grúz kanyonok nemcsak természeti, hanem kulturális és történelmi szempontból is lenyűgözőek. Magukban hordozzák a táj misztikumát, vendégszeretetét és vadságát. Mutatjuk a legszebbeket.
A Zöld-foki-szigetek kultúráját az alapító portugálok és az Afrikából behurcolt rabszolgák alakították. Ez a keveredés vezetett az olyan, csak a szigetekre jellemző zenei irányzatok kialakulásához, mint a morna és a coladeira.
A Zöld-foki-szigetek túrái közt találunk olyat, ami bizarr sziklaformák közt vezet, olyat, amely az óceán közvetlen közelében halad, és olyat is, amely során egy ősi vulkán peremét járhatjuk be.
A Zöld-foki-szigetek még jórészt ismeretlen világ az európai utazók körében. Aki hallott róla, az is inkább a homokos tengerpartokra, a szállodasorokra asszociál, de a szigetek megannyi izgalmas túraútvonallal várják a bakancsos turistákat is.
São Miguelen, az Azori-szigetek legnagyobbján a lenyűgöző tájak mellett Európa utolsó teaültetvényeit is megtaláljuk.
A japán teaceremónia, azaz a csanoju vagy csado, japánul a „Tea útja”, nem csupán egy ital elfogyasztását jelenti.
Az Azori-szigetek kultúrája a portugál telepesek tizenötödik századi betelepülése óta eltelt bő fél évezred alatt folyamatosan alakult. Hatottak rá az arab és francia kalózok, flamand betelepülők és az édenkertet kereső brit nagypolgárok is.
A közel kétezer éve formálódó japán gasztronómia a világ egyik legkülönlegesebbje. A szigetország történelme jellemzően az elzártságról, az izolációról szólt. Ez határozta meg a japánok konyhaművészetét is.
A japán kultúra a világ egyik legizgalmasabbja.
Az emberiség azóta vadászik cetekre, amióta tengerre szállt. Az első vitorlások körülbelül hatezer éve jelentek meg a Csendes-óceánon, és ekkoriak a bálnavadászatra utaló első bizonyítékok is.
Grúzia a borkészítés őshazája. A világ első szőlőből készült erjesztett italát e nagy múltú kaukázusi ország napfényes dűlőin készítették, méghozzá egészen különleges módon.
