Tárczy Annamária

Az Atlanti-óceán közepén fekvő Azori-szigetek konyhája egyszerre egyszerű és meglepően kifinomult. Ételek, amelyek nélkül nem teljes egy azori utazás.

A Kilimandzsáró, a Serengeti és a Ngorongoro ma is a világ egyik legikonikusabb útvonalát alkotják. Mutatjuk, melyek azok a helyek, ahol Hemingway útvonalát követhetjük.

A kis herceg legendájának nyomában: mutatjuk mi köti a kalandos életű Saint-Exupéryt Guatemalához?

Costa Rica a Föld szárazföldjének alig töredékén a világ biodiverzitásának mintegy öt százalékát őrzi. Az ország állatai, akikkel találkozhatunk.

Havannában kevés olyan utcasarok van, ahol ne botlanánk bele Ernest Hemingway árnyékába. Így hatott az író Kubára.

Costa Rica szinte mindenből képes táplálékot teremteni. Két óceán, vulkanikus talaj, mikroklímák, hegyvidékek, dzsungel és legelők találkoznak egy viszonylag kis területen.

Vannak országok, ahol a csend luxus. És van Costa Rica, ahol a csend egyszerűen nem része a tervnek. Még akkor is, ha az ember sosem járt az esőerdőiben, gyorsan világossá válik: Costa Rica nem halk hely.

Ma az óriások nyomába indulunk. Volt idő, amikor a Giant’s Causeway (Óriások Útja) környékén a helyi túravezetők igazi sztármesélők voltak. Történeteikkel nemcsak a tájat mutatták meg, hanem a legendák világát is.

Kevés italnak olyan fordulatos a története, mint az ír whiskeynek. A 19. század végén még a világ legnépszerűbb szesze volt.

Képzeljük el, hogy mogoték (elszigetelt, meredek oldalú hegycsúcs) árnyékában, patakokon át, néhol erdőben, néhol tisztáson, dohányvidékek mentén járjuk be Kuba kevésbé ismert szegletét.

A jordán gasztronómia lelke a finom falatok mellett a történelem, a közösség és a mély vendégszeretet. Ez a konyha a beduin hagyományokat ötvözi a levantei térség friss, mezze-alapú étkezési kultúrájával. Így válik egyszerre meghitté és izgalmassá.

Izraeltől keletre, az Ígéret Földjének kapujában terül el Jordánia, ahol több bibliai történet zajlott le mint azt elsőre sokan gondolnák.